Je try hard pas mal les pizzas pendant le confinement et du coup j'en profite pour tester plusieurs techniques de cuisson sur four traditionnel. Le meilleur résultat que j'ai pu obtenir en suivant cette vidéo:
Poster un commentaire
Humu31
3 ans
@Hqro: désolé, j'ai testé du coup le fond d'eau dans le plateau lèchefrite, lors de ma cuisson de pizza industrielle, et en effet la pâte est restée plus souple et moins sèche. Merci le /g/cuisine !!!
Télécharger l'application
Pour une expérience optimale sur mobile, téléchargez l'application Choualbox Android.
InstallerCette page est réservée aux ADULTES
Tu es sur le point d'accéder à un site web qui contient du matériel explicite (pornographie).
Tu ne dois accéder à ce site que si tu as au moins 18 ans ou si tu as l'âge légal pour visionner ce type de matériel dans ta juridiction locale, l’âge le plus élevé étant retenu. En outre, tu déclares et garantis que tu ne permettras aucun mineur à d'accéder à ce site ou à ces services.
Tu ne dois accéder à ce site que si tu as au moins 18 ans ou si tu as l'âge légal pour visionner ce type de matériel dans ta juridiction locale, l’âge le plus élevé étant retenu. En outre, tu déclares et garantis que tu ne permettras aucun mineur à d'accéder à ce site ou à ces services.
En accédant à ce site, tu acceptes nos conditions d'utilisation.