Gâteau cookie

Ou cookie géant.


Bonsoir les choualcuistots

-180g de farine
-180g de sucre
-120g de beurre
-1 oeuf
-150g de pépite de chocolat
-une cuillère de levure

mélange le tout (faite un peu fondre votre beurre), jusqu'à obtenir une patte compacte, souple, et onctueuse.

après avoir fait préchauffer le four à 180, sortez un plat, une feuille de cuisson au fond, posez y votre boule de cookie (ne l’aplatissez pas) et au four pendant 25 min.

Plus il sera chaud, plus il sera mout.

Bon dessert les gourmand(e)s

Gâteau cookie
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anonyme
anonyme
5 ans
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Kuroko_Tetsuya

@Shinigami: Putin mais pourquoi ça m'a fait rire...

Cenzo57
Cenzo57
5 ans

faut pas faire fondre le beurre ! mais le laisser réchauffer a température ambiante pour qu'il soit "pommade"

JeaNLuC
JeaNLuC
5 ans

le gateau de cookie c'est pour ceux qui savent pas en faire des vrais et qui ratent les petits à chaque fois.
Très important de mettre la préparation au frais pendant 1h environ pour obtenir des cookies moelleux et qui supportent bien la cuisson.
ps: faire la cuisine "pieds nus" c'est pas bien!

Daboulganiech

Mais la cuillère de levure, soupe ou café ?

A noter que des bouts de caramel en plus des pépites de choco, ça défonce grave.
Une lichette de lait aussi si la pâte parait trop sèche.

lemaurinois

@Daboulganiech: c'est une recette basique qu'on m'a donné, mais super simple. (et super bonne)
Je ne mets pas de cochonnerie dedans, je fais gaffe à ma ligne !

Sinon j'en ai une autre avec un peu de sel, du bicarbonate, et je fais des petits cookie avec.


J'ai mis un sachet de levure, ce qui représente une couilliere à soupe

Daboulganiech

@lemaurinois: Moi aussi je fais gaffe à ma ligne, du coup je fais moitié moins de crème anglaise pour manger avec.

thx pour la recette, je teste ce weekend

lemaurinois

@Daboulganiech: le plus important pour la ligne, c'est de laisser un peu de chantilly pour les autres

MrTwist
MrTwist
5 ans

Pour celles et ceux qui aimerais approfondir dans la conception de cookies

Nigelix
Nigelix
5 ans

@MrTwist: Sympa ton avatar ! J'ai la chope, mais l'image est parti ...

Proutprout

Ton plan de travail est fêlé :(

lemaurinois

@Proutprout: bé non pourquoi dis tu ça !

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