Energy Balls

Salut les chouals !

Voilà une petite recette bien sympathique qui me vient des festivals. Les points forts de ce plat sont en premier lieu les saveurs, parce que le gout ressemble beaucoup aux brownies mais aussi l'apport énergétique (utile en festival me direz-vous) et le faible taux de matière grasse saturée (la si on compare à un brownie, ça n'a plus rien à voir).

En résumé c'est très bon, pleins de protéines et pas gras pour un sou, parfait n'est-ce pas ?

Alors pour arriver à faire une dizaine de boules, il vous faut:
- 500 g de dattes fraiches
- 200 grammes de noix (tremper les dans l'eau pour les rendre plus digestes et éliminer les anti-nutriments)
- 75 grammes d'amandes
- 7-8 cuillères à soupe de pur cacao selon vos goûts
- 200 g de noix de coco en poudre
- Extrait de fleurs d'oranger
- Extrait de vanille
- Un mixeur

Recette (très facile):
- Dénoyautez les dattes
- Mixez les noix et les amandes
- Ajoutez le cacao et les dattes, puis mixez de nouveau
- Quelques gouttes des différents extraits pour ajouter du goût
- Faites vos sphères avec la préparation (comme avec des boules de neige)
- Faites les rouler dans la noix de coco

C'est tout ! Vous pouvez maintenant déguster vos energy balls tout en flânant sur Choualbox, elle est pas belle la vie ?