LA PLACE DU VILLAGE. Suite à une Box dans le g/daccord, je suis tombé amoureux de certaines vidéos de la chaîne. Pas trouvé de meilleur groupe que le g/nature.
Lien: https://www.youtube.com/results?search_query=la+place+du+village
Chaîne: https://www.youtube.com/channel/UCwtJQs2l7HCXItUbf9JhPjA/videos
Tout bon savoyard qui se respecte à grandi avec la 8 Mont blanc et leur fameuse émission la place du village
La seule chaine ou une simple fourchette en guise d'antenne sur ta tv cathodique te permettait de la visionner correctement
Tous les vieux en sont fan, et tous les dimanches on y avait le droit !
Ahhh les bouilleurs de cru ambulants ! <3 Trouver un vieil alambic de village et obtenir l'autorisation d'y faire distiller du gin, j'en rêve !
@Roscoltrane: En général, tu prends rendez-vous avec eux, ramènes la matière première, au moins une barrique de 100L de fruit haché et fermenté pendant deux mois. Avec mon père, on faisait entre 10 et 12 litre d'alcool à 45°, parfois 15 si l'on était chanceux.
@MrPerruque: Pas dit que ça existe dans mon coin... Les petits villages ne manquent pas, mais dans le vignoble champenois, les alcools forts, on connait pas trop.
Les 10/12 litres, vous les revendiez ? C'était vendu "sous le manteau" ou vous déclariez aux douanes ?
@Roscoltrane: Essaye du côté de l'alsace peut-être. Non, c'est pour notre consommation. Mon arrière grand-père possédait l'acquis, mais il l'a perdu lorsque l'on pouvait plus en hériter. On le les déclare pas, c'est le bouilleur de cru qui risque le plus. Il est limité à un quota d'alcool pure produit, déclinable sous plusieurs degré, mois c'est fort, plus tu peux en produire.
@Roscoltrane: c'est plutot toi qui ne connait pas le vignoble champenois. La fine et le marc c'est plutôt pas mal comme alcool fort. Et pas besoin de bouilleurs ambulants, il y a un alambic dans tous les villages :)
@binome: ah bah je connaissais le Marc, et me doutait que c'était distillé... La fine, inconnue au bataillon ! Va falloir que je me renseigne dans mon village de 400 âmes et 4 vitis, savoir si l'alambic est toujours opé... Merci du message en tout cas :)
Aaah, 8 Mont-Blanc, la Place du Village, les frères Deparis..
"Alors André, la gnôle, c'est un médicament? Ça guéri quoi comme maladie la gnôle ?"
CSB: Je croise de temps en temps un des deux frères qui présente l'émission sur Annecy
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