Votons un nouveau dirigeant !

Je vote que je m'en double bat les couilles

Je suis ok avec ça.

La petite victoire du matin.

T'as regardé Johnny hier soir sur la une? C'était chouette.

Apres c'etait le seul mec qui avais vraiment de l'interet pour ces pays pcq moi je m'en branle de la russie et ses pays vassaux

INGRÉDIENTS
Pour la pâte sucrée :
200 g de farine de blé
100 g de sucre glace
80 g de beurre
1 œuf
1 pincée de sel
Pour la garniture :
4 citrons (15 cl de jus et 3 zestes)
125 g de sucre de canne
50 g de beurre
3 œufs
1 c. à soupe bombée de maïzena


PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Confectionnez votre pâte à tarte en versant dans un saladier la farine de blé tamisée, le sucre glace et le sel. Ajoutez le beurre ramolli et coupé en morceaux. Ensuite, pétrissez la pâte à la main, du bout des doigts puis ajoutez l’œuf entier et malaxez pour obtenir une belle boule de pâte homogène. Couvrez-la de film alimentaire et réservez-la pendant 2 heures au réfrigérateur.

ÉTAPE 2
À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte à tarte entre deux feuilles de papier sulfurisé légèrement farinées. Abaissez la pâte sur 3 mm d'épaisseur et foncez un moule à tarte préalablement beurré et fariné. Piquez la pâte avec une fourchette, recouvrez le fond d’un disque de papier sulfurisé et garnissez-le avec des billes de cuisson. Enfournez le fond de pâte pour le cuire à blanc pendant 10 min à 210°C. Baissez le four à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 15 min. Laissez la pâte à tarte refroidir sur une grille.

ÉTAPE 3
Préparez la crème au citron. Râpez le zeste de 3 citrons et pressez le jus de tous les agrumes pour en obtenir 15 cl. Dans un saladier, battez les œufs avec le zeste de citron et le sucre de canne pour les blanchir. Dans une casserole, portez le jus de citron à ébullition et versez-le bouillant sur les œufs tout en fouettant vigoureusement. Reversez la crème au citron dans la casserole et laissez épaissir sur feu doux pendant 3 min en remuant constamment. Stoppez la cuisson et laissez tiédir. Incorporez alors le beurre coupé en morceaux. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance parfaitement homogène.

ÉTAPE 4
Garnissez le fond de tarte avec la crème au citron. Lissez bien la surface à l’aide d’une spatule. Laissez refroidir et réservez au réfrigérateur au moins 1 heure avant de déguster.

ASTUCES
Vous pouvez surmonter votre tarte au citron d’une belle meringue italienne. Pour cela, montez des blancs d’œufs en neige bien ferme avec du sucre glace puis étalez-les sur votre tarte au citron. Faites dorer la meringue sous le gril du four pendant quelques minutes ou à l’aide d’un chalumeau.

Il s'est passé quoi là, il a ragequit ou il a mangé un ban définitif ?

#Team53ww !

*légale

Saian soumis par la pression populaire