Veyrat perd sa troisième étoile.

@BABARR: ben pourquoi? Il m'a l'air sympathique ce monsieur?

@Divico: C'est un veritable connard.

@BABARR: Vu ton commentaire, j'aurais deviné, mais peux-tu développer un petit peu?

@Divico: c'est pas un CRS on a dit

@Divico: Il traite son personel comme des esclaves, il se prend grave pas pour de la merde, il a aucune humilité, les lois c'est pas pour lui, ect.
Et il enrobe tout ça dans sa cuisine "tradition" ou tu le voit faire le kéké a la télé et pleurer avec ses histoires de gamin, alors que c'est du marketing, ça doit etre un des chef etoilé qui est le moins dans sa cuisine.

https://www.liberation.fr/futurs/2004/12/04/marc-veyrat-condamne-pour-avoir-essore-sa-lingere_501729
http://www.lefigaro.fr/actualite-france/2015/12/18/01016-20151218ARTFIG00163-marc-veyrat-condamne-a-100000-euros-pour-atteinte-a-l-environnement.php

Et ça c'est les exemples "officiels", j'ai connu des gars qui on bossé chez lui, c'est du grand n'imp. A aller chercher en montagne ses herbes sur tes jour de congé et compagnie. Il est puant, hautain, il a tout fait....
C'est d'ailleurs assez flagrant quand tu voit que dans la nouvelle generation, aucun n'est son disciple ou son successeur.

@BABARR: Ah oui d'accord, un bon gros bâtard donc!

Merci

@BABARR: s'il*

@BABARR: je confirme

@Bruno_Radio: **s'il

@BABARR: apparemment il jette les fiche de paye de ses employé à leur pieds pour leur donner et il nage la brasse sur le passe pendant le service

@BABARR: c'est vrai que quand tu le vois à la télévision, il ressemble bien à ta description.
Il ne transpire pas la sympathie.

@Schloren: Il me semble au contraire qu'il fait partie des plus respectés ?

@HKarotte: de plus en plus de chefs demandent à ne pas/plus y être pour se débarrasser de la pression.

@Schloren: ok ! je savais pas. Après, il apporte une sacré visibilité aux restos qui obtiennent leur 1e étoile...