Soupe au potiron/courge
Hello,
Rhalloween approche, c'est donc le moment de faire une soupe !
Bon c'est pas très compliqué, mais voici comme j'ai fait :
Pour 3/4personnes :
- 1kg de potiron/courge
- 500 grammes pomme de terre
- 4 carrotes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cube de bouillon (volaille ou boeuf)
- Sel
- Poivre
(-Musca si vous aimez)
- Crème à la fin
Coupez et lavez tout, dans une grande casserole recouvre d'eau et faites cuire.
Vous pouvez rajouter genre 40cl de lait à la cuisson avec l'eau ou tout faire cuire dans le lait.
J'ai tenté de lait en plus de l'eau, mais j'avais un lait qui aimait pas la cuisson, il avait un gout et une odeur étrange (pas périmé), c'est la marque "Vita" ou un truc du style, donc à vous de voir.
Quand ca commence à être cuit, pas forcément bien cuit, mais que les légumes ne sont plus cru, vous mixez le tout, et rajoutez la crème (au choix pour la dose) et mixez mixez comme David. Fais doucement cuire, finir les assaisonnements et bouffez moi cette merde !
bisou
Petit ajout: pas besoin de vous faire chier a couper la peau... 1 elle est délicieuse, 2 bourrée de vitamine 3 c'est juste un cauchemar a éplucher.. .
ok pour la recette mais, bordel, achète un correcteur orthographique ou demande à ta mère de relire.
@Japhet: C'est depuis qu'il est passé sous ce camion, il n'est plus le même le pauvre chou.
@Japhet: en fait je l'ai écrite en de-spee sans relire, parce que j'avais des trucs à faire, mais je voulais vous partager cette recette
Pour les gourmand, une quenelle de mascarpone au milieu de l'assiette et une cuillère à soupe pendant la cuisson. Ca rajoutera de la douceur et c'est une présentation de fou pour le dressage.
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