Pudding de noël
En cuisine, j'ai toujours été attiré par deux choses : les préparations insolites, et celles qui se conservent longtemps.
Donc cet année j'ai décidé de tester le fameux pudding de noël de nos voisins d'outre-manche.
Plus qu'un mois pour le résultat !
Pour la recette, je me suis inspiré de celle-ci :http://www.kutchuk.com/atable/recettes/christmaspudding.htm, en improvisant quelque peu (pas de lait, une vieille prune à la place du brandy, et une cuillère de mélasse en bonus)
Ci-dessous le bébé après-cuisson (pour la présentation, on repassera...)
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Amasec
5 ans
@BarbaraGourde: A l'origine c'est irlandais, et comme c'est le peuple qui a créé le stout et le wiskey, ça passe !
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