Why Can't I Make PERFECT CARBONARA ?

@Jackerreur: Un classique

@ActionMan: Et si tu regardais la vidéo ?

@TheMask: j'ai édit.

@ActionMan: C'est le principe de ses vidéo.
Il part d'une recette imparfaite pour apprendre à faire au mieux avec les personnes compétentes. C'est en plusieurs épisodes.

Commentaire supprimé.

@TheMask: il annonce clairement qu'il a fait des pates carbo, alors que ce n'est pas des pates carbo, et il part donc de cette recette qui n'a rien à voir pour la transformer en pate carbo.
Ce qui pour moi n'a pas de sens.
Tu peux pas améliorer un plat sans partir de ce plat initialement.

mais merci des indications supplémentaires. je suis sur les nerfs en ce moment je pars au quart de tour pour pas grand chose.

@ActionMan: Il dit "Carbonna-ish" et fait de l'autodérision sur les ingrédients qu'il utilise pendant 1 minute au début de la vidéo.

Pas de soucis mais c'est quand même dommage de commenter avant d'avoir vu la vidéo.

@ActionMan: Regarde un peu sa chaîne, le mec est un excellent cuisinier et il sait très bien ce qu'il fait, le but est de montrer comment la plupart des non-initiés voient les carbonaras et il va faire découvrir la vraie recette petit à petit via des vidéos avec des chefs. Je te rassure, il sait déjà faire de vraies carbonaras, et même très bien les faire.

@levrettetamere: C'est le principe des séries d'Alex. Il commence avec la recette "basique" classique. Puis fait plusieurs vidéos pour s'approcher de la version gastronomique.

@maxoudela: Mouai dans la recette "classique" pas de crème fraiche, c'est vrai, il a beau repenser la recette, le mal est fait.
Dans une vidéo de cuisine quand je vois un gars mettre de la bière blonde dans un welsh peu importe l'excuse ça dégage.

@KIMKLA: Désolé de te l'apprendre mais dans la version "classique" française que tous les français font, c'est crème fraiche et lardon eco+ d'intermarché.
C'est ça que j'entend par "classique"
Si tu avais regardé la vidéo un peu plus, tu verrais qu'il fait ensuite la version "classique" comme toi tu l'entend. Et là pas de crème fraiche, et que des ingrédients top qualité.
Mais bon, il faut regarder la vidéo jusqu'au bout pour ça

@maxoudela: J'ai regardé jusqu'au bout, l'accent du gars vient d'où ?
Les carbonara que les Français appellent "Carbonara" c'est comme ceux qui appelait un gyropode, "hoverboard".

@KIMKLA: Il est français

@maxoudela: Je me disais bien.