C'estmonchoual du Lundi 27 septembre

@Godela: ça vaut le coût ?

@CaesarSauce: Clairement oui. J'ai eu mangé par le passé chez Blanc à Vonas, mais là c'est clairement au dessus. Chez Marcon en haute loire.

@Godela: t’as mangé quoi ?

@Saloperideverol: BALADE EN FORÊT ENTRE VELAY ET VIVARAIS
Pour commencer le repas,

les petites cuillères légères, l’arbre apéritif pour ouvrir l’appétit.

Cistre
Chaud et froid d’omble chevalier à la cistre,
pousses de salade fraicheur, sarrasin aux abricots, son granité

Verveine citronnelle
Sur un voile fondant de verveine,
la langoustine rôtie au chou tendre, son bouillon parfumé

Lierre terrestre
Des légumes du jardin,
girolles poêlées au lierre terrestre, farinade de brebis

Géranium rosat
L’ombre commun poêlé,
léger beurre de moules et haricots au parfum de géranium.

Feuille de tanaisie
Le thé de champignons au parfum de tanaisie

Sarriette et serpolet
Le veau du Velay dans tous ses états aux herbes odorantes,
des courgettes, gremolata parfumée à la sarriette

Les fromages d’Ardèche et d’Auvergne affinés par nos soins

Les douceurs avec les chauds, les glacés et les pâtisseries

Mignardises, chocolat aux cèpes et caviar de lentilles
pour que la fête ne soit jamais finie.



Nos plats sont susceptibles de changements en fonction des saisons,
du marché et de l’approvisionnement.

@Godela: Ah ouais.

@LeChasseur: 1 teille de champagne / 2 de vins blanc et deux de rouge. Par dessus tout ça.

@Godela: Le tout c'est de ne pas abuser des sauces !

@Godela: t'avais faim en sortant ?

@lemaurinois: Arrivé à 12h, parti à 17h...pas faim du tout le soir.

@LeChasseur: Il était un foie...

@Kimbo: Nice, moi c'était l'inverse "à peine 10, faudrait vous reposer, c'est urgent"

@Daboulganiech: c'est bizarre elle m'a dit la même chose. Sauf qu'elle voulait que j'aille à l'hôpital au lieu de reprendre le boulot...

@Kimbo: C'est un peu excessif l'hosto, mais le repos par contre ça peut être utile.

@Taptap: tu verras quand tu en auras plus de 30, ça fera encore bizarre

@Taptap:

GIF

@Taptap: Je veux pas te spolier, mais la vitesse à laquelle les années passent est exponentielle.
Aujourd'hui, tu as le temps, demain le temps t'aura.
Profite bien de tes 25 ans, à fond.
Et bon annif !

@Taptap: Joyeux anniversaire

@Taptap: bon anniversaire gamin.

@Taptap: Bon anniversaire gamin, méfie toi ca passe de plus en plus vite

@lemaurinois: j'avais pas prévu d'aller aussi loin, on verra bien.

@Double: tu sais, moi, les maths...

@Taptap: Je te la refais : on ne rattrape jamais le temps perdu.

@Double: je comprends, il devait courir vite quand il à volé ton vélo

@Taptap: mdr t vieux

@Miore: tg