Système d'aiguisage
J'ai voulu faire un système d'aiguisage pour que mes émoutures soient toujours nickel.
J'ai donc entrepris de faire pareil qu'un système Lansky ( Le lien pour ceux qui ne connaissent pas : https://www.knivesandtools.fr/fr/pt/-lansky-lkc03-controlled-angle-sharpening-system-standard.htm?gclid=Cj0KEQiAzZHEBRD0ivi9_pDzgYMBEiQAtvxt-CWo3kpEILe6lXg8k4i0FNsdhW72yo4JGdtbGtGdJDEaAjIO8P8HAQ)
Et donc j'ai fais pareil mais en plus grand, parce que je voulais pouvoir utiliser mes pierres à aiguiser déjà acheté. Et en plus je voulais pouvoir aussi aiguiser plus gros que des couteaux avec. Notamment des machettes, j'en ai deux comme vous pouvez le voir.
Bon, le profilé en U est tordu comme on peut le voir. Je m'en suis rendu compte seulement après avoir soudé...j'avais pas regardé si elle était droite en fait.
Sur les photos il y à aussi un couteau que j'ai commencé il y a plus d'un mois. Que je n'ai toujours pas fini...Puisque j'ai fais autre chose que le couteau tel que le système d'aiguisage pendant ce temps.
En pierre d'aiguisage j'avais commencé avec une pierre double 1000/3000 de chez Naniwa. Après vu l'état de certains couteaux que j'ai chez moi, je m'étais décidé à acheté une pierre 220 pour refaire une émouture.
Ensuite un jour il y avais une promo sur un kit complet d'aiguisage. Des pierres Eden, 220/1000/2000/5000 plus pierre à redresser Naniwa et un support de pierre. J'en avais déjà un. Du coup en double j'ai le support de pierre et la pierre 220.
Le cuir présent à côté des machettes était en promo aussi, le cuir sert à retirer le morfil après l'aiguisage.
Et dans tout ça en utilisant le support d'aiguisage je faisant pas attention et j'avais pas encore mis le système pour tenir le couteau par la lame. Bah du coup je m'étais coupé...Le con.
J'utilise les deux auges présentes sur les photos pour trempé les pierres avec la plus grosse, et la plus petite rincé les couteaux.
Sympa comme installation, ca aurait été niquel de voir l'utilisation avec une petite vidéo.
@Unusual: Bah j'ai fais une photo avec la pierre en position pour montrer justement. Parce que j'ai pas envie de retenter le diable. Quand je m'étais coupé je tenais la machette pendant que je bougeais la pierre. Je n'ai que mon téléphone et aucun support. Peut-être un jour, lorsque j'aurais éprouvé mon système.
Je me demande, j'ai toujours aiguisé mes couteaux à la main, jamais eu de soucis. Ce système à des avantages ? Ou c'est juste pour ceux qui ont la flemme de faire attention à l'angle ?
@Darkfalz: Bah, personnellement j'ai pas eu de soucis à la main non plus. Mais c'est que c'est pas aussi parfait que je le voudrais. Je veux que le tranchant soit nickel tout le long, et que du coup cela soit esthétique. Parce que le couteau de boucher mis en place sur le système. Je l'ai aiguiser à la main, pas avec le système. Il coupe très bien. Mais je voudrais bien que tout soit nickel, tout simplement.
sympa le montage ! j'ai investi dans un système Lansky pour mes couteaux. Je suis entrain d'en élaborer du me^me genre que toi pour mes haches... bon boulot !
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