Brioche maison

@Speeder: https://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/brioche-comme-chez-le-boulanger/ju05ep4y-c7550-107693-cfcd2-6vbehxvz

@Speeder: et la j ai des meringues au four... Box a venir dans 2 h

@CringeLord: Merci, ça donne envie. Du coup, je suis allé voir la recette et c'est une recette Thermomix (j'ai pas). A quelle action manuelle correspond le "Programmer 5mn" suivi d'un épi ?

@Milodon: pétrissage... J ai le miogo maestro.

@CringeLord: OK, merci. Je pense que je vais essayer... Le temps de remplir mon attestation et d'enfiler mes gants, mon masque et ma combinaison pour aller acheter 2 œufs :(

@Milodon: demande a tes voisins

@Nibbler: c est exactement ce que j ai fait du coup pour cette fois ci... En plus avec la baisse des temperatures c etait pas gagné d avance

@CringeLord: ah oui avec un bol d'eau dans le four aussi, histoire d'éviter que l'air soit trop sec

@Nibbler: meme avec four chaleur tournante ?

@CringeLord: ouaip la chaleur tournante n'évite pas à l'air d'être sec

Commentaire supprimé.

@Nibbler: 30° c'est un peu trop, vers cette température le beurre de la pate se met a fondre, il faudrait plutot 27°

@HKarotte: tu te calmes tout de suite ! on n'est pas dans le g/CGW ou g/exhib !

@HKarotte: sinon ouai, avec le confinement du coup faut faire a manger midi et soir pour la gosse de 3 ans et la maman... elle est au télétravail, donc c'est bibi qui s'y colle, heureusement qu'on avait acheté ce robot cuiseur avant le confinement.

@CringeLord: HO LES BELLES MICHES
Et ben oui c'est sûr que c'est l'occas' de passer du temps dans la cuisine et de se faire plais' ! Et pour des gosses c'est aussi une super activité d'aider aux préparations (bon avec les machines où t'as juste à tout mettre dedans c'est niqué haha)

@HKarotte: oui et non, parce que la dite machine pèse, et c'est rigolo de mettre cuillère par cuillère, mais pour la pâte à sel, là je lui ai fait mettre les mains dedans :)