Il s'est passé quoi le 21 avril dernier ?

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TEMPS TOTAL : 1 H
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
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Remaining Time -0:53
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Etape 1
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur).
Etape 2
Pendant ce temps, mélanger la Maïzena (tamisée, c'est mieux) avec le sucre.
Etape 3
et ajouter les oeufs bien battus.
Etape 4
Mélanger le tout (bien homogène)
Etape 5
et ajouter le lait bouillant (sans la gousse).
Etape 6
Cuire la préparation à feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 min
Etape 7
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Foncer un plat rectangulaire ou rond préalablement beurré avec la pâte brisée.
Etape 8
Piquer le fond.
Etape 9
Y verser la préparation.
Etape 10
Lisser la surface.
Etape 11
Cuire pendant environ 30 à 40 min.
Etape 12
Laisser refroidir.
Etape 13
Déguster.
Note de l'auteur
Le temps de cuisson dépend de votre four, alors bien surveiller la cuisson!