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Gaspillage d'oranges

Salut j'ai un stock d'oranges chez moi qui vont bientôt s'abimer et je ne sais pas trop quoi faire avec pour ne pas les gaspiller vous avez des idées ?
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ben du jus d'orange
@Pouki: Pouah ! L'idée de malade !
Glasmyr
op
@Pouki: ça ne se garde pas !
@Glasmyr: ouais mais ça se consomme plus rapidement. Genre tu peux facilement en écouler 2 litres par jours. Alors que bouffer 8 oranges dans une journée... bof quoi
Glasmyr
op
@Pouki: 2 litres par jours ???? Mais t'es pas malade après ?
De la marmelade ? De l’alcool arrangé ?
Glasmyr
op
@Jikso: pas con l'alcool arrangé
Du confit, de la confiture quelque chose qui se conserve bien.
Glasmyr
op
@BarbaraGourde: c'est pas trop dure à faire ?
@Glasmyr: Le plus dur c'est de couper les fruits je pense. Après il faut attendre le temps de cuisson et remuer de temps en temps.

Après avec cette chaleur il faut être motivé pour cuisiner des trucs chaud.
@BarbaraGourde: j'ai fait la même chose avec des pommes qui n'étaient pas terribles. Des Golden si grosses, fades et peu sucrées que je me suis demandé si j'avais pas confondu avec des Granny Smith. J'ai fait une très bonne compote.
@Schloren: tu aurais pu faire des pommes d'amour aussi !
@BarbaraGourde: je suis en guerre contre l'excès de sucre. Quand je cherche une recette de dessert je croise les recettes se sites connus (Marmiton, 750gr, etc) je coupe jusqu'à 1/4 du sucre et ça arrive à être aussi bon sinon plus.
Orangina 100% Naturel Maison - L'Atelier Sucré // https://www.youtube.com/watch?v=Xww-wjsuaEY
Mange les. Toutes.
Glasmyr
op
@kodi: j'ai pas envie de faire pipi de l'acide
du jus d'orange, en + sa se conserve hyper bien au congel
@Glasmyr: oui ça se garde 1 an environ.
Glasmyr
op
@Scarifdead: je savais pas que ça marchait comme ça
Grand marnier.
Fais du gel agrumes ça se garde bien et c'est une tuerie
Glasmyr
op
@Fallalis: comment on fait ça ?
@Glasmyr: Tu presses tes oranges, récupéres un peu de zeste pour augmenter le côté agrumes (si tu aimes ça)
Tu mélanges ac de l'agar agar (voir les proportions) tu mets sur le feu à balle, une fois à ébullition tu le coules dans une plaque, tu laisses refroidir et c'est bon..
(tu peux faire ça ac pas mal de choses, au boulot on fait ça ac pleins pleins de légumes et de fruits différents)
Coupe en morceau et congélateur, ça fait des super glaçon pour les cocktails
compost
@Hqro: non, idéalement faut pas mettre d'agrumes dans le compost.
@Scarifdead: en vrai ça passe si t'as un compost bien varié et que t'en met pas trop, mais pleins d'insecte/bacteries/champignons décomposeurs n'aiment pas trop (on fait des insecticide/fongicide a base d'agrumes).
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