Granola

J'avais déjà vu plein de recettes sur YouTube et hier soir ça m'a pris d'en faire

Dans un saladier versez :
-Des flocons d'avoine

-Des oléagineux concassés, dans mon cas j'avais des graines de sésames, de lin et de tournesol avec de la noix de coco râpée et des cacahuètes

-On peut rajouter un peu ce qu'on veut : j'ai mis des baies de goji j'en avais acheté une poignée pour goûter et j'aime pas vraiment alors je me suis dit que le granola allait planquer le goût. Mais sinon on peut mettre des fruits secs, du chocolat, poudre de protéine, beurre de cacahuète, blé ou riz soufflés ...

- Du sucré liquide (miel, sirop d'érable, sirop d'agave, jus d'amour du concubin)

- Du gras liquide (beurre, huiles en tous genres). Ici j'ai remplacé la quasi totalité du gras par de la compote de pomme comme j'avais vu l'astuce. J'ai quand même mis une cuillerée d'huile de coco pour entretenir mon gros cul.

- De l'assaisonnement : sel obligatoire mais aussi cannelle, vanille, voire gingembre pour les plus fous.

On mélange et on étale sur une plaque pour 35/40min de cuisson au four. On remue régulièrement et quand c'est sec et doré c'est prêt. Faites pas comme moi, le granola devient croustillant après avoir refroidi donc n'abusez pas de la cuisson parce que c'est mou en sortant du four.

C'est une quasi réussite. Il est un peu trop cuit mais très croustillant, pas trop sucré et goûtu. Les baies de goji ça passe mal au four elles sont toutes noires.

Dans l'idéal je mettrai plus de noix de coco et des noisettes, je remplacerai les baies par des cranberries. L'astuce de la compote marche super bien, parce qu'avait toutes les noix je me voyais pas rajouter trop d'huile.

Granola
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anonyme
anonyme
4 ans

Commentaire supprimé.

anonyme
anonyme
4 ans

@Dub_plate: la violence!

Cyanhydrine

@Dub_plate: Big booty Fat booty Sweet booty.

Commentaire supprimé.

Sonow
Sonow
4 ans

@Cyanhydrine: Ca fais longtemps que les a pas poster d'ailleurs, tu nous manques

superPlot
superPlot
4 ans

Pourquoi granola ?

Cyanhydrine

@superPlot: C'est le nom américain du muesli, que j'arrive pas à dire.

Rudash
Rudash
4 ans

@Cyanhydrine: Mueslini j'crois

IMG
Madfap
Madfap
4 ans

Voir ce genre de box en arrivant au bureau c'est dur quand même ...
Le jus d'amour du concubin tu vois ça sucré toi ?

Cyanhydrine

@Madfap: Si y'a bcp d'amour oui.

OasisTropico

@Cyanhydrine: ou s'il est diabétique.

Kekemousse

Au niveau quantité et temps de cuisson ?

Cyanhydrine

@Kekemousse: Honnêtement je pourrai te montrer mais pas te répondre, j'ai fait sans mesurer rien. Il y a pléthore de recette sur youtube qui seront plus justes.

Mari0
Mari0
4 ans

Les baies de goji putain j'en ai un paquet plein d'1kg... C'est même dégueulasse nan ?

Cyanhydrine

@Mari0: Un kilo ... c'est parce que tu es un homme plein de vie. Et ça tu l'as compris. C'est pourquoi tu achètes des baies de goji qui sont pleines de bonnes choses bonnes pour ton corps qui est plein de vie.

Mari0
Mari0
4 ans

@Cyanhydrine: mais ne sommes pas tous de gigantesques zoo dans notre fort intérieur ?

HKarotte
HKarotte
4 ans

@Mari0: Nan ça paaasse...
Tu fous une bonne poignée de baies avec une pomme une poire, du jus de citron jus de pomme quelques glaçons dans un blender et t'as un smoothie qui t'revigores un coup !

MagicalBus

Yes, ça fait un moment que je veux en faire. Faudra que je m'y colle, en essayant de limiter l'apport de sucre (pour le matin).

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