Ma première fois
Aujourd'hui, à 25 ans, pour la première fois de ma vie, j'ai mangé une fondue savoyarde.
Mes félicitations et que l'hiver soit rude ! N'hésite pas à faire partager tes découvertes dans le g/fromages.
@Schloren: Il existe donc un si merveilleux groupe auquel je n'étais pas encore abonné ? Choualbox est décidément un endroit plein de mystères.
@feiho: chez ma maman, avec du comté, de l'emmental, du beaufort, de l'ail et du vin blanc donc je pense que c'était plutôt fait dans les règles oui
@feiho: C'est quoi ta recette ?
Personnellement j'y mets de la tome de savoie, du beaufort, et de l'abondance, le tout arrosé de blanc d'apremont, et un peu de Kirsh sur la fin.
@Hector: bah le comté déjà c'est pas savoyard, l'ail tu le mets sur le pain, et le vin blanc, bon, a voir lequel...
@skankhunt42: abondance, gruyère, beaufort, du blanc sec oui, je préfère la roussette mais un jaquere d'Apremont why not, et sur la fin un verre a liqueur de marc de savoie
@Whit3stR: Depuis que chaleur et humidité te collent au lit tellement t'es claqué en faisant rien.
Quand tu arrives a la fin du pot les savoyards rajoutent du jaune d'oeuf...
Il te reste aussi la fondue royale, elle est pareille avec en plus des cèpes dedans et beaucoup de charcuterie en accompagnement
@Cohiba: Perso je fous des cèpes à mijoter dans le blanc 24h avant et j'ajoute le formage le lendemain. une tuerie
Ben putain il était temps. Maintenant t'as plus qu'à manger une vraie fondue, genre de la fondue suisse.
#teamvacherin
Reblochonade > Tartiflette > Croziflette > Raclette > fondue savoyarde
Il te reste du chemin !
@IxDay: Oh putain t'es pas un savoyard pour dire ça toi !! Perso c'est Fondue > Raclette > Rebloch > Tartiflette > Croziflette...
@Y0DA: Le rebloch' est sans doute plus savoyard que la fondue "savoyarde" avec du comté ! A choisir une fondue aux fromages je choisis la suisse sans hésiter ! Ça reste de toute façon une question de goûts et non de localité !
@Nigelix: https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/04/2a/ad/46/ch-ti-charivari.jpg
Tu as ton poêlon ou tu fou ton demi rebloch' et tu fais fondre ça un peu comme la raclette et tu peux poser de la viande sur ton "four" pour que ce soit encore plus fat !
@Y0DA: Je suis savoyard et fondue suisse > berthoud > raclette > tartiflette > fondue > crozifltette
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