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Pourquoi la vaisselle (assiettes, verres, tasses etc..) est en des matériaux aussi fragiles?
Le verre, la céramique, la porcelaine, tout ça n'a aucun sens. C'est fragile, lourd, et par conséquent chiant à manipuler.
Sans parler des "performances thermiques" complètements nazes.

Pourquoi on à pas tous des sets en inox, qu'on peut garder à vie. C'est léger, inusable, incassable.
Je pense sincèrement investir.

Signé, un mec qui pète une assiette par semaine.
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Prix, esthétique, gout métallique a la longue peut etre ?
Rudash
op
@Norra: Pas convaincu par le gout métallique. En soit, les fourchettes, les poêles et les casseroles sont souvent en inox.
Pour le prix, au final, vu que ça se garde ad-vitam, c'est plus rentable sur le long terme non?
Reste, il est vrai, l'esthétique de la chose. Certes.
@Rudash: J'utilisais quotidiennement une tasse en inox durant l'année et je peut t'assurer que niveau goût ça marque (bon, pour du thé noir bas-de-gamme ça n'a pas grand importance, mais si tu te fait chier à préparer un bon petit plat ou que tu veut savourer une bouteille de grand cru, c'est probablement plus gênant)
@Rudash: ça ne passe pas au micro onde... Non franchement je sais pas mais je suppose que c'est des matériaux moins chers à trouver/ fabriquer
Déjà on a maîtrisé le bois et la céramique bien avant de maîtriser le métal.
Ensuite ce n'est pas toujours pratique de mettre quelque chose de chaud dans quelque chose qui transmet la chaleur.
Puis ce n'est pas le même prix.
Et surtout chez les gens civilisés, la fragilité de l'objet n'est pas un soucis.
L'inox c'est bien, mais pas sur que le micro-onde aime.

Passe sur les set de camping, t'es moins emmerdé.
Rudash
op
@WiizLaid: Ah ouais les micro-ondes. J'ai pas ce genre de nouvelle technologie moi, forcément, j'avais pas pensé.
Tu parles de set de camping en inox?
@Rudash: Avec de la chance dans les brocantes il y a possibilité de trouver ce genre de truc oui.
@Rudash: "nouvelle technologie"? Putain t'as vécu où ces 70 dernières années???
@blackbird: Pourtant il arrive a aller sur internet et utiliser CB
Rudash
op
@blackbird: @Papisnake: Ca va les mecs, un peu de second degré nan?
Y'a des assiettes en bois ou bambou aussi
@LeTenia: Ouais ça c'est top, quand j'ai visité le Maroc, y'avais un gars qui les faisait devant toi avec un tour à bois actionné par une pédale. Je suis repartie avec deux assiettes, bols, verres et même des cuillères à soupe pour moins de 10€ (la tradition veut qu'on marchande, si tu le fais pas c'est mal vu. Du coup l'amie chez qui je squattais a fait baisser à mort, j'en avais presque honte)
@coccinelle: ben voilà. À l'ancienne...
@coccinelle: c'est pourtant une bien belle merde les assiettes en bois. il n'y a pas pire niveau hygiène.
Parce ce qu'on est dégourdi de nos deux mains. Ce qui fait qu'on peut garder un set de vaisselle pendant longtemps
Je mange le plus souvent dans une assiette en plastique pour enfant parce que c'est léger et que les rebords sont pratiques vu que j'ai tendance à en foutre partout. Avec mon fils on a chacun la notre.
@Misery: Tu es restée une grande enfant finalement
@coccinelle: Un vrai bébé si tu savais.
D'ailleurs tout le monde m'appelle comme ça.
@Misery: Le plastique, pour mettre du chaud c'est pas super-top au quotidien je pense (l'alu non-plus d'ailleurs)
Le verre et la céramique sont des matériaux neutres : ils ne prennent rien de la nourriture et ne transmettent rien. Hygiéniquement c'est top.
En outre c'est à la fois résistant et relativement inerte à la chaleur, résistant aux chocs légers de tous les jours, facile à laver.
C’est surtout car la porcelaine était un signe de richesse dans les hautes sphères de l’époque. Alors que les paysans, eux, ils avaient des couverts en bois ou en terre cuite. Puis, avec la révolution industrielle, la fabrication de couverts en porcelaine/ céramique est devenue plus simple et s’est répandu à grande échelle. Et puis, les couverts en plomb ne sont pas trop conseillés...
@Levi: Petite précision : Les paysans mangeaient directement sur une tranche de pain ! Pas de couverts, ni d'assiette.
@Shizuku: Et pas que les paysans au début.
As-tu déjà testé la vaisselle en "Arcopal"? C'est pas de la porcelaine, c'est plus costaud. C'est pas non plus du métal. C'est un dérivé du verre mais plus solide. (lescopainsd-abord.over-blog.com/2016/06/arcopal-la-vaisselle-des-annees-70-80-par-nath-didile.html). (amazon.fr/arcopal-Vaisselle-arts-de-table/s?k=arcopal&rh=n%3A57691031)
Pas de contamination matériau/aliments, coût matière moindre, meilleures propriétés de recyclage, résistance thermique hygrometrique... Quelque part je pense que l'on ne fait pas mieux autrement qu'avec de la céramique et du verre mais effectivement ça implique d'en prendre soin.
Comme beaucoup de chose, c'est essentiellement pour se la péter :

A l'époque, la porcelaine était un objet coûteux, et son côté fragile rajoutait de la valeur sociale : vous pouviez vous permettre de posséder une vaisselle couteuse et fragile, pour une simple raison esthétique. Et comme on copie toujours l'usage de l'élite, c'est devenu la vaisselle traditionnelle quand le niveau de vie a progressivement augmenté.

Et puis, il y a quand-même quelques qualités : la porcelaine retiens bien mieux la chaleur que le métal, vous risquez donc moins de vous bruler en prenant votre tasse/bol/assiette fumante. C'est aussi très peu marquant en terme de gout, ce qui est plus agréable, et d'entretien très facile, le revêtement lisse et imperméable évitant que la nourriture n'accroche ou que le jus/l'eau s'infiltre (mettez du vin rouge dans un verre en bois brut pour voir).
de bonnes vielles assiettes en ferraille émaillé, comme nos grand parents ! par contre y a rien de pratique la dedans, mais ça reste solide, plus ou moins ...
Parce que t'as jamais été scout et bu une soupe brûlante dans un bol d'aluminium au mois de novembre que tu peux pas le tenir sa mère la pute.
ps : la porcelaine ça pèse rien.
Le grincement des couverts dans une assiette INOX, je pourrais pas personnellement
"Performances thermiques nazes". Tu parles du métal là? Car un conteneur qui absorbe la chaleur du contenu rapidement, c'est pas terrible pour que le contenu garde sa température...
La céramique, c'est un excellent isolant thermique, c'est justement recherché pour garder la chaleur des plats.
Un plat en métal, cela absorbe la chaleur des aliments et le rediffuse rapidement. Très mauvais.

J'ai un peu de mal à te comprendre là... Sans compter de la déformation à la chaleur. Les plats en inox, cela existe, mais cela se déforme avec des aliments trop chaud. Pas le top. Et le prix, n'en parlons pas.
En fait, le métal n'a aucun argument comme conteneur, mis à part ta maladresse.



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