Après une bonne IPA
@Quinti: Après t'as 2 chances sur 3 d'acheter une bière bonne pour l'évier vu le nombre de brasseries de merde qui cartonnent...
C'est de la merde les IPA.
En tout cas celle que j'ai gouté par surprise était immonde au point que je balance la canette...
@UnderTrigger: "Immonde... Canette" Tout est dit. C'est sûr que si tu bois une 8.6 IPA, c'est pas forcément ce qui s'fait de mieux pour découvrir.
@Rudash: Non c'était un truc genre Punk ipa, un truc de couleur turquoise/verte, celle que je vois comme référence pour les IPA un peu partout finalement.
Tu fais partis des puristes des bouteilles ? C'est juste pour savoir si tu fais partis des bon gros connards ou si t'as un minimum de gout pour savoir que ça ne change pas grand chose à la saveur, et que de toute façon une bière ça se boit dans un verre.
@UnderTrigger: J'suis pas spécialement puriste de la bouteille, mais ça fait tellement cheap la canette, la plus part des bière canettes sont quand même des boissons de soulards.
Et oui, dans tout les cas, une bière c'est dans un verre.
@UnderTrigger: Et oui j'vois bien les punk ipa. C'est pas fou. J'suis tombé sur une Chouffe IPA y'a quelques semaines, là ça vaut vraiment le coup.
@SetaTroller: Mon commentaire exprime mon avis personnel, évidemment. Je n'aime pas ça parce-que c'est de la merde.
Après, je déteste aussi la guiness, par exemple, pourtant elle est réputé comme étant une super bière. Question de gouts, mais la IPA vraiment j'ai jamais aussi mal réagi devant une bière, ça m'a limite traumatisé.
@Dub_plate: La stella c'est pas dégueux en soit, c'est juste ultra light. C'est comme une bonne limonade bien fraiche
@UnderTrigger: puriste ou pas , dire "c'est de la merde les IPA" c'est à peu prêt aussi intelligent que de dire "c'est de la merde le rock".
Après je connais pas la Punk mais dans mes souvenirs c'est de l'entrée de gamme en supermarché avec un joli packaging, c'est pas avec ça que tu peux dire que t'as goutté la IPA.
@Billydemerde: Nan mais j'explique dans les commentaire ce traumatisme qu'à été cette bière. j'ai pas eu l’occasion de gouter une autre ipa depuis, mais pour l'instant personnellement, ça m'évoque de la merde, tout simplement.
@Rudash: en fait la canette c’est bien plus qualitatif qu’une bouteille. Une canette c’est opaque, donc pas d’UV qui traverse, donc pas de problème d’oxydation (surtout sur les IPA / NEIPA / DIPA). C’est aussi contrairement à ce que l’on pense, sans goût (car depuis quelques années en France le PBA est interdit, avec d’autres plastique) et c’est plus économique pour les brasseurs, et plus écologique pour tout le monde (ça se recycle plus facilement)
Alors oui la canette a une réputation de bière à poche, mais pourtant les meilleures bières craft sont en canette. En France on a aussi toutes nos traditions autour du vin, de son coté premium, et du coup on est énormément attaché au bouteille en verre.
Si vous voulez des excellentes bières craft, il y a une énorme cave en haute Savoie qui a aussi un site marchand , c’est bieronomy.com (+ de 800 références, et énormément de nouveautés US/CA/UK)
APRES , il est vrai, si vous êtes amateur de bières allemandes ou belge (triple, geuze, hefeweizen, barriqué ou encore utilisant des levures sauvages) , là pour le coup vous en trouverez pas beaucoup en canette (tradition de trappiste j’imagine)
Si vous voulez des références en bières vous pouvez demander.
Du coup je vais m’en ouvrir une ca m’a donné soif
@ziziflex: Merci l'ami, ça fait du bien de ne pas être le seul à défendre la canette.
Les bouteilles c'est bien mais pas pour le stockage longue durée.
C'est quoi ton avis perso sur la Stella ? Parce-qu'on me critique beaucoup parce-que j'en bois des caisses, mais de mon point de vue ça n'a jamais été une bière de dégustation ! C'est une lagger au même titre que les kro ou les Hein, sauf que la stella, c'est bon ! C'est ce genre de boisson fraiche qu'on bois avec un grognement de satisfaction après avoir bossé ou avoir passé une journée de merde !
J'en ai marre des connards qui s'imaginent expert alors qu'ils sont incapable de faire la différence entre tout les types de bières qu'on peu trouver. Ce genre de personnes qui pense que les bières d'abbaye sont faites par des moines donc ce sont les meilleurs, ça donne envie de coller des tartes ce genre de connards.
@UnderTrigger: tout d’abord, un avis sur une bière c’est 50% subjectif, car il y a tellement de goût et textures différentes que certaines bières plaisent à certains et pas d’autres.
Pour moi la stella c’est pas ouf, car ça a pas de goût. C’est une bière de soif comme la kéken ou un grim blanche. Tu l’a bois ... et c’est tout.
J’adore les très très bonnes bières (dans le sens bien faites et très recherchés), certaines a 15 euros là quille. Mais ça ne me gêne pas de temps en temps de boire une keken et je sais à quoi m’attendre : ça dessoife
@ziziflex: Nan mais oui, carrément. Mais dans le fait que ce soit de la bière de soif, la stella n'est pas dégueux pour ce qu'elle est, soyons honnêtes. Je veux dire, à coté d'une Hein ou d'une Kro. C'est sûr que si t'as l'habitude des bières de dégustation ça va pas être flagrant, mais moi, étant prolo, j'ai pu gouter tout genre de lagger et je peu affirmer que la stella est très bonne pour la catégorie dont elle fait partie. Ce qui me fait chier avec cette bière c'est qu'elle n'ait pas assez de gouts, ce qui pousse facilement à en boire à grande gorgée pour avoir une espèce de gout par saturation.
ce que je veux dire c'est que, dans le genre "ça déssoife", la stella est bien bonne. Comme je disais c'est genre comme la bonne limonade bien fraiche dont tu prend une gorgée après un taff de ouf.
@ziziflex: Tu connaitrais pas des sites/blogs de bière intéressant ?
Tu es de quel coin toi ?
@kkdoie: région de Dijon.
En blog de bière non pas trop, je fais surtout les salons brassicoles et j’ai un ami brasseur alors j’apprends sur le tas. Après le meilleur blog ça reste toi: en goûtant, et le plus important entre amis, pour voir les différences en terme de trouvailles de goût/odeur (bordel ça veut rien dire ma phrase mais t’as compris).
Il y a une bonne appli pour référencer tes dégustations, c’est un peu le Facebook de la bibine: Untappd . Ça permet de noter tes découvertes (mais faut y penser à chaque fois, je suis mauvais élèves là dessus)
Sinon avant/pendant ta phase de découverte, et si tu le peux, un stage sur les faux goûts dans la bière c’est 1000 fois plus intéressant qu’un blog. Ça te permet de bien cerner qu’est ce qu’une contamination, une oxydation, le goût par exemple de la levure, ça veut dire quoi le goût/ l’odeur du beurre... etc si t’as l’occasion, même à 50 balles, foncent c’est vraiment intéressant
Perso, j'adore les IPA, je fais pas ça pour être à la mode, j'en achète pour moi sans faire chier personne, les gouts les couleurs après je comprend les gens qui critique, je suis un de ceux qui critique les gens qui boivent des bières fruité..
j'ai essayé, la IPA c'est de la merde qui va de la blanche citronné à la blonde amer paic citron. Les gens qui aiment je les détestent parce" qu'aujourd'hui on vend presque que ça
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