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[g/fromages] J'ai trouvé du Bleu de Termignon

Difficile d'en trouver, il ne reste plus qu'une seule cave qui en produit apparemment mais il fallait satisfaire cette curiosité.

Ce fromage fait l'amour à son espèce, même si c'est dégoté tardivement (vendu en fin d'année d'habitude) bah il vaut le détour.
[g/fromages] J'ai trouvé du Bleu de Termignon
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Il a l'air d'une sécheresse à faire pâlir la surface de Mars ton truc.
C'est fort ?
@Daboulganiech: comme j'ai expliqué, je suis tombé dessus par hasard car c'est distribué à Noël. Mais ce n'est que près de la croûte, le reste reste goûtu et fondant.
bah, c'est une bonne initiative de partager, mais quelques indications gustatives seraient les bienvenues ( goute style babibel mâtiné de saint mauraix, avec un fond de vache qui riz)
Bref, si tu l'as mangé et que t'aime le frometon, fait nous saliver, ou va bien te faire foutre (dans ce cas point-fag)

@baUer: odeur comme tout fromage à pâte pressée mais en plus fort, pâte ferme un peu fondante sans s'effriter. Goût noisette et poivre prononcé.
@Schloren: un peu vague, ca fait pas rêver, mais je pos pour l'effort.
@baUer: On peut lui pardonner

J'kiffe beaucoup le fromage mais j'serais complètement incapable de t'en décrire le gout

Genre une bonne tomme ... bon ... bha c'est une bonne tomme quoi, elle a du retour ... et voilà

'fin j'sais pas, si t'es pas "expert" j'trouve ca toujours extrêmement dur de décrire un gout
Et même une odeur franchement ... Une bonne tomme ca sent +/- comme mes pieds, sauf que ca me fait saliver, difficile d'en dire plus
@i6600If: n'empeche, il l'a fait, et du coup ca donne envie d'en gouter
@baUer: j'avoue... perso j'ai jamais retrouvé ni le poivre ni la noisette dans un fromage
Du coup, pourquoi t'as pas posté dans le g/fromage ?

Combien le kg ? Ça vient d'où ? De quel lait ?
@lemaurinois: déjà fait par feiho justement.
C'est la folie le termignon. Un des meilleurs fromages !
@Azertsix: il leur reste un petit quart de meule, 52 Faubourg Saint Denis, Château d'Eau ; si ça te tente.
T'es bien à l'image de ton avatar
Si tu passes un jour en Alsace, il faut absolument passer chez Maître Bernard Antony à Vieux Ferrette ! Roquefort Artisanal, Bleu de Termignon ou encore du Comté de presque 5ans, il a de super trucs ! En plus de ça, il a une putain de cave. http://www.fromagerieantony.fr
Magnifique.
Mais sinon, viens on va tous dans le g/cuisine (ou on transforme tout ça en g/bouffe?)
Tu manges la croûte de ces trucs là où c'est un coup à chier mou pendant 2 mois ?
@Sandman: nan je la laisse, regarde où j'ai coupé.
Il a l'air tellement bon
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