[g/fromages] J'ai trouvé du Bleu de Termignon
Difficile d'en trouver, il ne reste plus qu'une seule cave qui en produit apparemment mais il fallait satisfaire cette curiosité.
Ce fromage fait l'amour à son espèce, même si c'est dégoté tardivement (vendu en fin d'année d'habitude) bah il vaut le détour.
Il a l'air d'une sécheresse à faire pâlir la surface de Mars ton truc.
C'est fort ?
@Daboulganiech: comme j'ai expliqué, je suis tombé dessus par hasard car c'est distribué à Noël. Mais ce n'est que près de la croûte, le reste reste goûtu et fondant.
bah, c'est une bonne initiative de partager, mais quelques indications gustatives seraient les bienvenues ( goute style babibel mâtiné de saint mauraix, avec un fond de vache qui riz)
Bref, si tu l'as mangé et que t'aime le frometon, fait nous saliver, ou va bien te faire foutre (dans ce cas point-fag)
@baUer: odeur comme tout fromage à pâte pressée mais en plus fort, pâte ferme un peu fondante sans s'effriter. Goût noisette et poivre prononcé.
@baUer: On peut lui pardonner
J'kiffe beaucoup le fromage mais j'serais complètement incapable de t'en décrire le gout
Genre une bonne tomme ... bon ... bha c'est une bonne tomme quoi, elle a du retour ... et voilà
'fin j'sais pas, si t'es pas "expert" j'trouve ca toujours extrêmement dur de décrire un gout
Et même une odeur franchement ... Une bonne tomme ca sent +/- comme mes pieds, sauf que ca me fait saliver, difficile d'en dire plus
@baUer: j'avoue... perso j'ai jamais retrouvé ni le poivre ni la noisette dans un fromage
Du coup, pourquoi t'as pas posté dans le g/fromage ?
Combien le kg ? Ça vient d'où ? De quel lait ?
@Azertsix: il leur reste un petit quart de meule, 52 Faubourg Saint Denis, Château d'Eau ; si ça te tente.
Si tu passes un jour en Alsace, il faut absolument passer chez Maître Bernard Antony à Vieux Ferrette ! Roquefort Artisanal, Bleu de Termignon ou encore du Comté de presque 5ans, il a de super trucs ! En plus de ça, il a une putain de cave. http://www.fromagerieantony.fr
Magnifique.
Mais sinon, viens on va tous dans le g/cuisine (ou on transforme tout ça en g/bouffe?)
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