Omelette au pesto et chèvre
J\'ai tester, voici la recette :
Pour 1 personne :
2 ½ufs (j\'en ai mis 3)
Du pesto
Du lait
Du fromage de chèvre (vous pouvez aussi tester avec du parmesan)
Action :
Vous foutez les 3 oeufs dans le saladier
Vous rajoutez du pesto (j\'ai mis la moitié d\'un petit pot)
Vous rajoutez du lait (pas beaucoup j\'en ai mis trop et ça merde à la cuisson)
Sel, poivre
Une fois la poêle chaude vous versez, une fois que ça a durci vous rajoutez votre fromage de chèvre découpé en lamelle ou en dès
Laissez cuir, retournez dans une assiette, remettez dans la poêle, laissez cuire puis servir =)
ps : j\'avais assez de chèvre pour en foutre sur du pain que j\'ai fais griller au four (ça donne un côté croustillant que n\'a pas l\'omelette)
Putain j\'avoue
\"Pas beaucoup moi j\'en ai mis trop\" Aaaaah d\'accord, merci pour la précision j\'ai failli en mettre trop ;)
j\'ai pris une grosse poêle c\'était la galère, j\'aurais dû prendre un plus petit truc ! =)
L\'idéal je pense, c\'est d\'accompagner ça avec des croutons, et du jambon cru
