Nouvel étiquetage de la viande.
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Akfly
9 ans
@MrBonhomme: << Étiquetage simplifié de la viande
Un déni de culture
À partir d’aujourd’hui ( 13/12 ) , un étiquetage « simplifié » fait son apparition sur les barquettes de viande vendues en libre-service dans les supermarchés. Ce nouvel affichage remplace les dénominations des muscles par des termes génériques (steak, rôti, pot-au-feu…) et un classement par étoiles. Un système censé faciliter le choix du consommateur mais qui risque de mettre à bas un pilier de notre culture gastronomique. >>
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