Mission samoussa
Voilà voilà, hier soir je me suis vu confier une mission de la plus haute importance : Faire des samoussas. Du coup, j\'ai opté pour des samoussas au boeuf (Recette : http://www.marmiton.org/recettes/recette_samoussa-au-boeuf-rapides_171841.aspx) et aussi pour des samoussas nutella-banane. Et franchement .. Les sucrés étaient délicieux ! Par contre le boeuf était un peu sec, la prochaine fois j\'opterai pour du poulet.
Salut, pour que ton boeuf soit pas trop sec, fais le mariner dans de l\'huile d\'olive et un peu de coriandre. Perso, je les fait pas cuire à la poile, ça les assèche aussi, mais à la friteuse. C\'est plus gras certes, mais plus gourmand aussi. Ah, et je mets de la coriandre et du curcuma plutôt que du curry.
Merci pour les conseils ! :) J\'avais bien fais mariner la viande dans l\'huile d\'olive, mais pourtant elle est restée sèche. :/ J\'ai du un peu trop cuire le tout.
